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Vitacraft - Temperature Controlled Frying Pan 22CM/26CM (With Cover)

  • HK$1,78000


Description


Measure the temperature while your food is in the pan to make sure its cooked properly!  A temperature sensor is built into the cooking surface of the main unit, and display it in 1°C increments on the temperature display panel in real time.  
This is a super innovative design that you can control by setting different degrees instead of the 3 typical settings "high heat", "medium heat", and "low heat".
A seasoned cook goes by intuition but if you are a beginner, this is a perfect pan to start off with, as you can determine which exact temperature is the best.  That way, the same taste can be reproduced every time!


本体の調理面に内蔵された温度センサーで温度を計測、ハンドル部分の温度表示パネルに1℃刻みでリアルタイム表示します。
強火・中火・弱火などの「火加減」ではなく、絶対的な「温度」で調理できる、全く新しいタイプのフライパン。
作り手の感覚や経験に左右されないので、調理の失敗が少なく、同じおいしさをいつでも再現可能です。


Details


1. Real-Time Display of Cooking Temperature with Patented Technology

  • The temperature is measured by the temperature sensor built into the cooking surface of the body of the pan
  • Displayed in real time in 1°C increments on the temperature display panel on the handle
  • That way, you can always cook at the optimal temperature because you can see if the temperature is too high or too low.
1.  特許技術で調理温度をリアルタイム表示 フライパン本体の調理面に内蔵された温度センサーで温度を計測し、ハンドル部分の温度表示パネルに1℃刻みでリアルタイム表示します。 温度の上がりすぎや下がりすぎが目で見て分かるので、常に最適な温度で調理ができます。
 
テンプパン 
 
Press the [Power Button] on Above the Temperature Panel to display the temperature. テンプパンの【電源ボタン】を押し、温度を表示させます。
 
Let the pan heat up to the temperature you set it at. テンプパンの加熱を開始します。
 
When the target cooking temperature is reached, add ingredients and adjust the heat to maintain the temperature.
目標の調理温度になったら食材を入れ、温度を維持するように火力を調節します。
2. Set with Degrees Instead of Heat

The typical settings for "high heat", "medium heat" and "low heat" can vary but by setting your pan at a certain degree, you will get consistent results each time. 
2. 「火加減」から「温度加減」へ 「強火」「中火」「弱火」といった火加減(火力)は、作り手の感覚や使用する熱源などによって微妙に異なるため、同じレシピでも仕上がりに差が出てしまいます。 絶対的な指標である「温度」で調理をすることにより、いつでも同じ味を再現でき、失敗も少なくなります。
 

3. Achieve the Ideal Texture with the "Suitable Temperature"

If you are making deep fry dishes, or food that relies on accurate temperature setting, this pan is perfect to make sure the heat is controlled perfectly to the degree. 
 
3. 「適材適温」で理想の食感を実現 おいしい料理を作るうえで大事な「カリッ」「サクサク」「ふわふわ」などの食感は、適切な温度コントロールによって生まれます。 テンプパンは素材や料理ごとに異なる「適温」を数字で確認できるので、感覚や経験に頼らなくても、誰でもカンタンに理想的な食感を引き出せます。
 

4. Prevent the Deterioration of the Coating Due to High Temperature

Because the heat resistance temperature of the general fluorine resin coating is around 260°C, your pan is restricted to being below this heat point to prevent damage and deterioration.   Therefore, the coating is made to last longer because the temperature is controlled.  

In addition, because the high temperature warning is displayed when the temperature rises above 240°C, it is safe even in the event of an inadvertent open air.
               
4. 高温によるコーティングの劣化を防ぐ 一般的なフッ素樹脂コーティングの耐熱温度は260℃前後のため、それ以上の高温調理や空だきは劣化の原因に。
テンプパンの温度表示を目安に、高温になりすぎないよう気を付けながら調理をすることで、コーティングをより長持ちさせられます。 さらに、240℃以上になると高温警告が表示されるので、うっかりの空だきの際にも安心です。
 
5. High durability, Non-Stick
It is made of a high density 4-layer fluorocarbon resin coating and a ultra hard ceramic so it is extremely durable.  The wear resistance test has been cleared 2 million times and it has excellent durability.

5. 耐久性が高く、焦げ付きにくい 高密度4層フッ素樹脂コーティングと超硬質セラミックスダブル配合のマジックコート加工を採用。耐摩耗テストを200万回クリアしており、耐久性にすぐれています。 PFOA(水溶性界面活性剤)は不使用。焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。
 


6. Glass Cover

A special glass lid is included to make it easy to check on your cooking.
 
6. ガラス蓋付き
調理の様子が確認しやすい専用ガラス蓋が付属します。
 
7. マルチ熱源対応
ガスはもちろん、IHクッキングヒーター(電磁調理器)など、様々な熱源でご利用いただけます。
 


8. Recipe Book

The instruction manual & recipe book is included and has 40 easy and delicious recipes for you to try at home!

 

8. オリジナルレシピブックが付属 辻ウェルネスクッキング料理監修の取扱説明書&レシピブックには、テンプパン独自の温度調理レシピを40種類収録。
プロの料理人のテクニックが、ご家庭でカンタンに再現できます。
 

Size Inner diameter 22.0 cm/ Depth 4.2cm
Material Body: Aluminum alloy (aluminum forged), Bottom: Stainless steel (beam bottom)Surface processing: (inside) fluororesin coating film processing (outer surface) hard alumite processing, handle: phenol resin with glass fiber
Temperature 0~300℃
Power Supply AAA batteries 2 batteries (included)* When inserting batteries, you need a smaller Phillips screwdriver.
Applicable Heat Source Gas, IH (electromagnetic cooker), halogen heater, radiant heater, sheath heater
Warranty 1 year
  
               
Size Inner diameter 26.0 cm/ Depth 5.5cm
Material Body: Aluminum alloy (aluminum forged), Bottom: Stainless steel (beam bottom)Surface processing: (inside) fluororesin coating film processing (outer surface) hard alumite processing, handle: phenol resin with glass fiber
Temperature 0~300℃
Power Supply AAA batteries 2 batteries (included)* When inserting batteries, you need a smaller Phillips screwdriver.
Applicable Heat Source Gas, IH (electromagnetic cooker), halogen heater, radiant heater, sheath heater
Warranty 1 year

 
サイズ 内径22.0cm/深さ4.2cm
材質 本体:アルミニウム合金(アルミ鍛造)、底面:ステンレス鋼(はり底)表面加工:(内面)フッ素樹脂塗膜加工 (外面)硬質アルマイト加工、ハンドル:ガラス繊維入りフェノール樹脂
温度範囲 0~300℃
電源 単4乾電池2本(付属)※電池を入れる際は小さめのプラスドライバーが必要となります。
対応熱源 熱源は選びません。ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
保証 1年
 
サイズ 内径26.0cm/深さ5.5cm
材質 本体:アルミニウム合金(アルミ鍛造)、底面:ステンレス鋼(はり底)
表面加工:(内面)フッ素樹脂塗膜加工 (外面)硬質アルマイト加工、ハンドル:ガラス繊維入りフェノール樹脂
温度範囲 0~300℃
電源 単4乾電池2本(付属)
※電池を入れる際は小さめのプラスドライバーが必要となります。
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
保証 1年

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