金甜菜 - 400g
(約 2 個)
金甜菜頭,也稱為黃甜菜,是甜菜根的亮黃色品種。這種根菜有一種泥土味(但與紅甜菜頭相比不那麼泥土味!),半甜味。
黃金甜菜怎麼吃?
黃色甜菜可以切成薄片生吃。最受歡迎的供應方式是烤、蒸或煲。
我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。但為什麼?
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素,稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞(φυτόν),意思是“植物”,這些是植物產生的天然成分,通常幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染,以及昆蟲和其他動物的消耗。一些植物化學物質被用作毒藥,而另一些則被用作傳統藥物。就是這麼強大。
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處,還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味!
金甜菜的營養
黃甜菜富含鈣和維生素C。
資料來源: Nutritionix.com
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