生機催芽果仁禮盒 － 開心果及南瓜子

禮盒中包括令人垂涎的小食，如果仁、種子、糖果和乾果，帶來豐富的營養價值。

果仁和種子提供了廣泛的營養益處，如果以生吃的形式食用，則可以進一步提高營養價值，它們不需撒在鹽中、不加糖或不烘烤。 杏仁和夏威夷果仁含豐富奧米加3脂肪酸、蛋白質和纖維，而杏仁則是保護心臟的絕佳之選。

在Foodcraft，我們將所有的果仁和種子通過催芽*，令其更以消化同時增加風味。

禮盒包括：

希臘生機催芽開心果 - 200g
生機催芽南瓜子 - 200克
竹製食物盒連蓋
可重複使用的風呂敷（日式包裹布）包裝

*什麼是催芽？

果仁和種子是蛋白質、健康脂肪、纖維和重要礦物質（如鋅和鎂）的絕佳儲存庫。 然而，它們也有一種天然存在的化學物質，稱為植酸和一些酶抑製劑，它們會干擾人體對某些營養素的吸收。這些酶抑製劑和植酸通過浸泡催芽的過程被除去。 催芽後，我們在低溫下將果仁和種子脫水24小時。 這使它們更易於消化和吸收，並增強了果仁和種子的風味。