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在 Foodcraft，我們相信食物是我們的藥物，草藥是治療我們身體、精神和情感健康的強大夥伴。精油是濃縮的植物提取物，可用於多種用途，包括芳香療法、護膚和自然療法。我們會在每篇網誌中重點介紹特定的精油，並分享精油的好處。依蘭依蘭充滿異國情調、令人神清氣爽的香味使其在香水界名聲大噪。這朵花長期以來亦一直富有健康益處。依蘭依蘭精油除了具有芳香療法功效外，還含有抗氧化劑、抗菌劑、抗真菌劑和抗炎劑以及其他藥用特性。依蘭依蘭 (Cananga odorata) 是一種原產於東南亞的常綠喬木。 其獨特的香味成為“Coco”Chanel 和 Ernest Beaux’Chanel No.5 的標誌性成分，早在第一次世界大戰之前就在整個地區提升了它的價值和栽培度。 除了在世界範圍內用作香水外，依蘭油還因其紓緩焦慮和緊張的特性而被使用。“依蘭依蘭”這個名字在當地有很多含義，包括“花中之花”或“香味中的香味”。 雖然依蘭原產於柬埔寨、印度尼西亞、泰國和東南亞其他國家，但在維多利亞時代，菲律賓壟斷了歐洲香水行業的石油生產。 第一次世界大戰後，大部分種植園被毀，種植轉移到其他太平洋島嶼，如科摩羅，該島目前擁有最大的依蘭油出口產量。依蘭依蘭油 VS卡南加油除了香水，依蘭還因其在芳香療法中的用途而聞名。 顏色暗淡的花朵散發出濃郁甜美的花香。 依蘭對某些人來說聞起來像茉莉花油。 許多人不知道，兩種卡南加樹會產生兩種不同類型的油：依蘭油和卡南加油。 依蘭精油是用作香水前調的最有效的油，根據其其他用途被蒸餾成不同的等級。 卡南加油是強度較低的精油，用作乳液、食品調味劑和肥皂中的中基調。將依蘭依蘭精油與佛手柑精油或檀香精油混合，可以緩和其濃郁的香氣。依蘭依蘭精油成分該植物以其鎮靜、放鬆和協調作用而聞名。 它的精油被發現含有芳樟醇，芳樟醇是其標誌性的依蘭氣味以及降低人體收縮壓和舒張壓的原因。 依蘭油還含有乙酸芳樟酯和其他具有抗炎活性的揮發性化合物，使其成為緩解風濕病和關節炎影響的有效選擇。依蘭的傳統用途在南太平洋群島，波利尼西亞人在按摩時使用依蘭花來增強椰子油的香味。 這些花傳統上也用於化妝品和頭髮護理； 事實上，一種名為 Macassar Oil 的流行髮油是在摩鹿加群島開發的。依蘭花也被用來治療哮喘，而樹皮被北馬里亞納群島的傳統治療師用來治療肺炎和胃痛。 在印度尼西亞的婚禮傳統中，依蘭花被灑在新婚夫婦的床上，因為它們被認為具有催情作用。依蘭依蘭精油的用途從植物的星形花朵中提取的依蘭精油常用於香水和芳香療法。 然而，依蘭油的使用已大大增加，使其成為一種無價的全球搶手產品。減少焦慮和抑鬱依蘭精油的鎮靜特性被發現可以降低吸入時的血壓，從而降低脈搏率和壓力水平。 將油直接塗抹在皮膚上也有助於鎮靜和放鬆，從而提升心情。 將薰衣草和絲柏油與依蘭油混合在擴散器上有助於在漫長而疲憊的一天后散發出放鬆的效果。幫助治療經前期綜合症依蘭依蘭精油的放鬆特性還有助於減少與經前綜合症相關的情緒波動和痙攣。 按摩混合物可應用於下腹部和背部，以緩解痙攣和肌肉僵硬。通過“協調”提高注意力雖然依蘭經常用作鎮靜劑，但它不會抑制認知能力。 一項研究發現，吸入依蘭油提高了測試對象的注意力，其特點是“協調”。抵禦真菌和細菌依蘭依蘭精油已被證明可以對抗某些細菌菌株，例如金黃色葡萄球菌。 因此，依蘭在多種文化中被用於治療輕微的割傷和燒傷。 與薰衣草精油和鼠尾草等其他精油相結合，依蘭精油還能有效對抗大腸桿菌和白色念珠菌，這是人類真菌感染最普遍的原因。作為抗氧化劑抗氧化劑是防止或減緩由稱為“自由基”的不穩定分子引起的細胞損傷的物質。 依蘭油是抗氧化劑的良好來源，使其成為化妝品中流行的成分，如果使用得當，可以改善膚色不均。作為治療炎症性疾病的藥物風濕病、關節炎和盆腔炎等炎症性疾病是主要的健康問題，通常需要類固醇藥物治療。 然而，這些藥物有嚴重的副作用，因此依蘭精油是一個受歡迎的替代品。 在依蘭油中發現的芳樟醇和其他揮發性化合物在幾項實驗中已被證明可以顯著減少炎症。作為驅蟲劑依蘭油是一種有效的驅蚊劑，包括那些引起登革熱和瘧疾的蚊子。 與其他精油相比，依蘭還被發現是對紅粉甲蟲最有效的驅蟲劑，紅粉甲蟲是大米和麵粉等儲存產品中普遍存在的害蟲。改善皮膚和頭髮健康眾所周知，依蘭精油可以平衡皮膚的油脂分泌，防止乾燥和油膩。 通過舒緩皮膚和頭皮的炎症和刺激，依蘭油可防止頭皮屑和粉刺爆發，同時保持水分。安全和預防提示依蘭精油因其健康益處在過去幾年中越來越受歡迎。...

在 Foodcraft，我們相信食物是我們的藥物，草藥是治療我們身體、精神和情感健康的強大夥伴。精油是濃縮的植物提取物，可用於多種用途，包括芳香療法、護膚和自然療法。我們會在每篇網誌中重點介紹特定的精油，並分享精油的好處。長期以來，廣藿香精油令人陶醉的香味一直被用來抑製或掩蓋異味。 在嬉皮時代和香水行業，它是一種著名的香味。 但這種油之所以受人喜愛，不僅是因為它的香氣，還因為它具有無數的藥用價值。廣藿香 (Pogostemon cablin) 是一種開花植物，屬於唇形科。 它可以長到 1 米高，周圍是粉白色的小花。 它的橢圓形葉子因其油而備受追捧。這種濃密的草本植物原產於東南亞，但在印度北部也有發現。 它們在熱帶氣候條件下生長良好，能夠在乾旱中生存。 現在，廣藿香在世界各地廣泛種植，印度尼西亞在全球市場上佔據了 90% 的植物油產量。廣藿香精油散發出獨特、強烈的木香，略帶甜味和辛辣味。 也有人說，廣藿香聞起來像來自潮濕土壤的香氣。 它的名字被認為源自印地語單詞“pacholi”，意思是“散發氣味”。 這就是這種油被用作許多香水和化妝品成分的原因。廣藿香精油是把乾燥的葉子和樹枝通過蒸餾後提取的。 廣藿香油的主要化學成分是廣藿香酚、α-廣藿香烯、β-廣藿香烯、α-布烯烯、α-癒創甘油醚、石竹烯、去甲廣藿香酚、塞舌爾烯和廣藿香酚。廣藿香油的傳統用途廣藿香乾葉的香味可以驅除飛蛾等昆蟲。 事實證明，這對 18 世紀的中國絲綢商人很有用，因為它可以防止飛蛾進入他們珍貴的紡織品。 據信，這種油的香氣使來自亞洲的織物具有某種氣味，只有東方織物才有，其他歐洲織物生產商在他們的布料中加入人造廣藿香油以增加銷量。由於這種油的刺鼻氣味及其與維多利亞女王等名人的聯繫，歐洲人將這種油視為奢侈品。 它不僅是一種流行的熏香，還成為 1960 年代嬉皮士運動的標誌性氣味。廣藿香精油的用途天然香水除了作為商業香水的成分外，廣藿香精油還可以作為天然空氣清新劑，有助於在房間內營造輕鬆的氛圍。 鑑於其防腐性能，它有助於清潔家庭，同時賦予它平靜的香氣。 檸檬精油和廣藿香油的混合物可以去除房間裡令人討厭的氣味。驅蟲劑廣藿香精油是一種有效的驅蟲劑。 它還對白蟻和花園害蟲有效。 對於那些想要驅除家蠅和某些種類的蚊子的人來說，廣藿香油可以達到目的。皮膚、頭髮和頭皮廣藿香精油已被用作多種化妝品的活性成分，包括油、乳液、面霜、肥皂和洗髮水。廣藿香油還可以強化頭髮，促進健康、無頭皮屑的頭皮。 可以將三到五滴這種油添加到所選的護髮素中。 男士鬍鬚也需要得到應有的重視。 廣藿香與雪松油以及椰子油和鱷梨油等載體油的混合物可用作鬍鬚護髮素。它被認為可以減少細紋、疤痕和瑕疵的出現，同時滋潤皮膚。 它平衡皮膚的油脂分泌，這對那些患有乾燥和易長粉刺的皮膚的人有益。防腐劑這是石油最強大的特性之一。 它可以對抗致病細菌，例如葡萄球菌菌株。 還發現廣藿香油具有抗真菌特性，可以對抗多種真菌，包括最常見的真菌，例如香港腳。對於傷口或割傷，廣藿香精油的抗菌特性有助於防止感染。 它還有助於抵抗導致發燒的感染並緩解隨之而來的症狀。抗炎症廣藿香油的廣藿香烯成分有助於緩解關節炎、關節和肌肉疼痛以及其他炎症引起的疼痛和炎症。當身體的免疫系統被感染觸發或當它對某種壓力做出反應時，就會發生炎症。 因此，它就像一個信號，表明您的身體的免疫防禦正在對感染起作用。為了減輕身體的某些疼痛和炎症，可以將廣藿香精油擴香或稀釋並在皮膚上按摩。 它可以減少感染時的發燒感。 稀釋後的廣藿香油可以塗在手上、脖子上或太陽穴上，給身體帶來清涼感。抗抑鬱藥廣藿香精油常用於芳香療法，因為它含有廣藿香酚成分，具有鎮靜作用。...

在 Foodcraft，我們相信食物是我們的藥物，草藥是治療我們身體、精神和情感健康的強大夥伴。精油是濃縮的植物提取物，可用於多種用途，包括芳香療法、護膚和自然療法。我們會在每篇網誌中重點介紹特定的精油，並分享精油的好處。柏樹已經在地球上存在了數百萬年。 除了促進放鬆的木質香氣外，它還具有抗菌、抗微生物和抗真菌特性。柏樹精油是從柏樹的葉子、樹枝和莖中提取的。 這種油最常見的來源是地中海柏樹 (Cupressus sempervirens)。 這種針葉樹可以長到 35 米高，壽命可達 1000 年，有記載的最古老植物有 4000 年的歷史。 它原產於地中海東部地區，主要作為觀賞的植物。針葉和樹枝是提取精油的地方。 它的顏色範圍從無色到淡黃色。 據描述，柏樹油的氣味是木質的、清新的、帶有針葉樹的香氣，使其成為著名的香水成分。 香料的味道賦予油一種陽剛的香味，常用於男士古龍水。柏樹精油的主要成分是 a-蒎烯、莰烯、檜烯、b-蒎烯、d-3蒎烯、月桂烯、a-萜品烯、萜品油烯、芳樟醇、醋酸龍腦酯、雪松醇和杜松烯。 除了這種油散發出的香氣外，這些成分還為其帶來許多健康益處。柏樹油的傳統用途在過去，將柏樹精油稀釋在洗澡水中以治療循環系統問題。 著名的希波克拉底 (Hippocrates) 是為數不多的曾經實踐過這一點的人之一。古埃及人使用柏樹的芳香木材為木乃伊製作石棺。 木材中含有的油可以保護它並防止其分解。 法老使用這種油作為收斂劑和減充血劑。自古以來，在墓地附近種植柏樹的做法很普遍。 人們相信，這種植物散發出的氣味可以驅除邪靈，並掩蓋腐爛屍體的氣味。使用柏樹精油的好處痔瘡當用基礎油稀釋時，柏樹油在治療痔瘡方面效果驚人。 將混合物塗在腫脹的靜脈上，可以舒緩不適的部位並對抗細菌。疣這種精油具有抗菌和抗真菌特性。 它對通常由人乳頭瘤病毒 (HPV) 和 1 型單純皰疹病毒引起的疣有效。如果疣的原因不明，最好在使用柏樹油作為藥物之前諮詢醫生抗菌和抗微生物由於其抗菌和抗菌特性，柏樹油可以清潔傷口。 這歸因於油中的莰烯。 但在使用前，建議先用基礎油稀釋後再做皮膚測試。如果皮膚沒有過敏反應，還可以減少粉刺和暗痕。解痙藥柏樹油可以通過增加血液循環來緩解肌肉痙攣和拉傷等痙攣帶來的疼痛。 它還能有效治療影響日常工作的不寧腿綜合症。它還可以對抗腕管，並通過減少液體瀦留和減輕炎症來幫助減少橘皮組織的出現。當血管壓力增加時，靜脈曲張的出現很常見。 這種油增加血流量的能力也有助於減少靜脈曲張的發生。總體而言，柏樹油可改善血液循環，從而減輕疼痛和不適感。排出體內毒素柏樹油通過增加排汗幫助清除體內毒素。柏樹油中發現的抗氧化化合物還可以幫助降低膽固醇水平和清潔肝臟。幫助血液凝固使用柏樹油會導致血管收縮，阻止過多的血液流動，幫助凝血。 這有助於傷口快速癒合。 它促進良好血液流動的能力還可以緩解靜脈曲張的症狀，例如腫脹。對於女性來說，它有助於減少月經期間的大量出血，被認為是治療子宮內膜異位症的良藥。促進平靜心境柏樹油的鎮靜作用有助於促進平靜和放鬆。 建議壓力大、失眠或努力擺脫創傷的人使用。在洗澡水中加入幾滴這種油可以緩解焦慮並幫助治療煩躁不安。 柏樹、薰衣草、橘子和留蘭香油的混合物可以營造放鬆的心情。消除異味這種油可以用作除臭劑，因為它具有抗菌特性，可以防止引起體味的細菌生長。 當與洗衣粉一起使用時，它還會在衣服上留下乾淨和陽剛的氣味。對於呼吸系統疾病莰烯是柏樹油的一種成分，可抑制細菌和真菌的生長。...

在 Foodcraft，我們相信食物是我們的藥物，草藥是治療我們身體、精神和情感健康的強大夥伴。精油是濃縮的植物提取物，可用於多種用途，包括芳香療法、護膚和自然療法。我們會在每篇網誌中重點介紹特定的精油，並分享精油的好處。 綠茶是一種受歡迎的飲料，富含健康益處，例如強大的抗氧化劑，有助於降低某些疾病的風險。但除了將綠茶用作熱飲外，這種植物的種子油還具有巨大的藥用價值以及舒緩和放鬆的香氣。綠茶精油或茶籽油來自山茶科的綠茶植物 (Camellia sinensis)。 它是一種大型灌木，傳統上用於製作含咖啡因的茶，包括紅茶、烏龍茶和綠茶。 這三者可能來自同一植物，但經過不同的加工方法。綠茶以其多種健康益處而聞名。 幾項研究表明，綠茶有可能降低患不同疾病的風險。 它們在古代國家被用作治療消化問題、調節體溫、控制血糖水平和促進心理健康。綠茶精油是通過把茶樹種子冷壓後提取的。 這種油通常被稱為山茶油或茶籽油。 綠茶籽油含有脂肪酸，例如油酸、亞油酸和棕櫚酸。 綠茶精油還富含強大的多酚抗氧化劑，包括兒茶素，這為它提供了多種健康益處。不要將綠茶籽油或茶籽油誤認為是茶樹油，後者不建議攝入。綠茶的傳統用途綠茶油主要用於烹飪，尤其是在中國南方省份。 它在中國已有 1000 多年的歷史。 在傳統中醫中，它還被用於控制體內膽固醇水平和促進消化系統的健康。 它被用來增強免疫系統和預防疾病。 它也被用於治療多種皮膚病。使用綠茶精油的好處除了是一種深受喜愛的熱飲外，綠茶籽油還具有使人放鬆和清新的香味，使其成為一些香水的著名成分。 雖然不常用於芳香療法，但綠茶籽油對皮膚有很多好處。為了健康的頭髮研究表明，綠茶精油含有兒茶素，可促進毛囊中頭髮的健康生長。 綠茶油有助於刺激毛囊中的真皮乳頭細胞，從而增加頭髮產量並減少脫髮的發生。它是一種抗氧化劑抗氧化劑有助於對抗可能損害身體的自由基，綠茶精油含有一些強大的抗氧化劑，如兒茶素沒食子酸鹽和類黃酮。 它們可以對抗因暴露於紫外線和環境污染物而在皮膚上產生的自由基。 除此之外，它們還有助於修復對膠原蛋白造成的損傷，使皮膚保持緊緻和彈性。 這可以改善細紋和皺紋的出現，並減少疤痕的出現。 將綠茶油與玫瑰果油、小麥胚芽油和蘆薈凝膠混合併塗抹在皮膚上可以減少皮膚老化跡象。滋潤肌膚綠茶精油可以深入滲透到皮膚的內層。 它有助於讓皮膚充滿水分和保持滋潤，並對那些患有乾燥和脫皮皮膚的人來說非常有用。 這是因為綠茶籽油中的脂肪酸含量。 綠茶和茉莉花與載體油（如摩洛哥堅果油）的混合物可以成為有效的夜間保濕霜。防止油性皮膚綠茶精油富含對皮膚有益的維生素和多酚。這些多酚塗抹在皮膚上可以控制通常會導致油性皮膚，令皮膚容易長粉刺的皮脂的產生。而多酚是一種抗氧化劑，因此可以安全地用於所有皮膚類型。除了減少皮脂，它的抗炎特性有助於治療痤瘡等皮膚瑕疵。作為收斂劑它的綠茶精油含有多酚和單寧酸，可以幫助縮小血管，減少倒水的出現，這是因為它的血管收縮特性使皮膚組織收縮，毛孔看起來更小。給人一種寧靜的感覺擴散幾滴綠茶精油有助於營造輕鬆的環境。 綠茶的香味有助於放鬆心靈，同時提高精神警覺性。 推薦給那些想在考試期間或在完成一些工作任務時提高注意力的人。減少黑眼圈浮腫的眼睛和黑眼圈是眼睛下方的血管發炎和虛弱的跡象。 綠茶油的抗炎特性有助於減少眼部周圍的腫脹和浮腫。 可以在眼睛周圍區域按摩幾滴混合載體油的綠茶油。防止脫髮由於其抗氧化成分，綠茶油可促進頭髮生長並減緩或阻止脫髮。 它的抗炎特性還有助於促進頭皮健康，免受感染。 它的維生素 B 含量可防止分叉，使頭髮更強韌、更有光澤。安全提示和注意事項未經醫生推薦，不建議孕婦或哺乳期婦女使用綠茶籽油。想要在皮膚上塗抹綠茶精油的朋友，建議先做貼片皮膚測試，看看是否會出現過敏反應。 最好將其稀釋在載體油或水中。對於那些正在服用血液稀釋藥物的人，最好在使用綠茶籽精油之前諮詢醫生。圖片來源：Innerfyre Co

在 Foodcraft，我們相信食物是我們的藥物，草藥是治療我們身體、精神和情感健康的強大夥伴。精油是濃縮的植物提取物，可用於多種用途，包括芳香療法、護膚和自然療法。我們會在每篇網誌中重點介紹特定的精油，並分享精油的好處。 丁香 (Syzygium aromaticum) 是屬於桃金孃科的開花樹。 雖然原產於印度尼西亞的摩鹿加群島，但也可以在鄰近的東南亞國家找到它，現在在世界範圍內進行商業種植。 它作為一種重要的香料備受追捧，但它的另一種副產品丁香精油也因其諸多益處而備受追捧。丁香是常綠喬木，最高可達12米。 它有寬闊的葉子，花朵從白色變成綠色，最後在成熟並準備收穫時變成紅色。 丁香樹六年後開花。 這些花是在開放前精心挑選的。丁香是許多亞洲菜餚中的著名配料，因為它是味道最濃郁的香料之一。 丁香油是從看起來像指甲的乾花蕾中提取的。 可以提取油的樹的其他部分是莖和葉。丁香油包含不同的化合物，丁香酚、乙酸丁香酯和石竹烯是三種主要活性成分。 佔油的 70-90% 的丁香酚賦予丁香香味。 丁香精油的不同成分因植物種類、提取油的植物部位、棲息地條件以及所用提取方法而異。丁香花蕾油具有無色至黃色的外觀，可產生辛辣的香氣。 它還具有高丁香酚含量。 丁香莖油呈淡黃色，比花蕾油便宜。 丁香葉油呈深棕色，丁香酚含量較低，是最常交易的丁香油，因為它比其他兩種油便宜。 丁香之戰丁香是最重要的香料之一，曾經非常昂貴。 這種香料在中世紀也是一項重要且有利可圖的貿易。 1816年，荷蘭人為了抬高價格，壟斷丁香生意，毀壞了丁香樹。 這引發了印度尼西亞當地人的反抗，一場關於丁香的戰爭開始了。 截至今天，印度尼西亞被認為是最大的丁香油生產國，其次是馬達加斯加。丁香精油的傳統用途摩鹿加群島的原住民過去常常在孩子出生時種一棵丁香樹。 他們認為樹和孩子的命運是連在一起的。使用丁香可以追溯到幾千年前。 中國皇帝要求那些想稱呼他們的人先嚼幾瓣丁香來甜口氣。 該油還被用作鎮痛劑和芳香療法。該油的丁香酚成分使其成為治療牙痛和其他牙齒問題的有效方法。 使用丁香精油的好處抗真菌特性丁香油可以治療念珠菌病，這是一種酵母菌感染，通常會影響口腔、耳朵、鼻子、胃腸道和陰道。 它是由真菌白色念珠菌引起的。 油中的丁子香酚和香芹酚成分賦予它 抗真菌 效果。 它被證明與治療酵母菌感染的藥物一樣有效。 丁香油的好處是無法言喻的。抗菌性能丁香油可用於抵抗感染，並用於治療傷口、瘀傷、割傷和其他形式的傷害。 它也可以用於昆蟲叮咬。 它還被證明可以對抗金黃色葡萄球菌，這是一種導致痤瘡進展的細菌菌株。該油的 抗菌 特性可以對抗引起呼吸系統疾病的病原體，例如引起肺炎的銅綠假單胞菌。丁香精油具有抗菌和抗病毒特性，有助於增強免疫系統抵抗或預防感冒和流感。緩解疼痛傳統上用作治療牙痛的丁香油還可以緩解各種類型的疼痛。 它可以減輕與拇囊炎、疣甚至神經痛相關的疼痛。...

什麼是最好的純素牛奶？明白了我們討論過的所有有關牛奶的事實 後，但僅僅通過改用植物奶就讓我們覺得已經為自己的健康和地球做了很多事情吧——但事實並非就這麼簡單！ 市面上的許多不含乳製品的牛奶都含有糖分、填充劑和添加劑，您實際上也不希望它們進入您的身體。 在理想情況下，最好的辦法是自己製作新鮮的堅果奶，但擠一袋堅果奶可能不是您的日常選擇。   （順便說一句，我們有一個很棒的工具！ Soyabella® 自動螺母 &種奶機)如果你打算為了健康購買植物奶，盡量選擇成分少的。 你只需要堅果、種子或穀物加水就可以製作植物奶。 添加其餘成分是為了風味、更長的保質期、質地（又名“咖啡師版”）或牛奶的外觀（顏色，或防止分離，這是自然的，因為水和油是分離的！）。植物奶中常見的添加劑有哪些？我們希望賦予您知識，讓您做出有意識的決定。 並不是說您應該成為一個純粹主義者並消除所有添加劑，但至少知道在您的飲料（和身體）中有什麼。1. 糖如果您在成分列表的頂部看到它，甚至在應該是主要成分的實際堅果或穀物之前，最好將該產品放回貨架。 市場上許多植物性飲料中都含有糖。 在我看來，這是最令人擔憂的成分之一，我肯定會選擇不加糖的版本。 飲料中的糖分往往比固體食物更快地進入血液，養成不喝含糖飲料的習慣會更好。 如果您要使飲料變甜，請選擇 甜菊 和 羅漢果甜味劑 等天然低糖甜味劑，這樣就不會影響血糖水平。 2. 膠類（粘合劑）瓜爾豆膠、黃原膠和結冷膠 - 您可能聽說過這些“樹膠”並想知道它們到底是什麼。 這些樹膠是一種常見的添加劑，在許多植物奶中用作粘合劑和增稠劑。 瓜爾豆膠是一種來自豌豆的物質，黃原膠是由玉米製成的。 結冷膠是由醣類發酵製成的。 它們都適合素食主義者，可溶性纖維含量高，可用作粘合劑。 當您混合水和油（堅果）時，它的自然反應是分離。 而這些樹膠用作乳化劑，將水和油結合在一起，使植物基飲料具有更好的外觀和質地。 如果大量食用它們，可能會導致消化系統出現問題。 通常這些膠類添加劑的用量非常小——我們說的是每升不到一茶匙，但如果植物奶導致你出現消化問題，如腹脹和輕微脹氣，你可能需要遠離它們。 您不需要使用它們來製作植物性牛奶，它們是出於商業原因而被添加。3.  澱粉大米澱粉、木薯澱粉或任何澱粉，都是作為增稠劑添加的，以改善植物奶的質地和稠度。 它基本上是添加碳水化合物（糖），在你的飲料中加入它並沒有真正的好處。 一些製造商可能會出於成本原因添加這一成分——與堅果和種子相比，澱粉是更便宜的成分。 只要您對澱粉類型不過敏，它就不會對您的健康構成重大威脅，但同樣， 它不是您牛奶中必需的成分 ，最好跳過它。4. 卡拉膠卡拉膠是一種食品添加劑，用作堅果奶和酸奶等食品中的穩定劑和乳化劑。...

The Simpsons in the Got Milk? campaign, 1996. [Photo: courtesy of America’s Milk Processors] Do you remember the "got milk?" ad campaign that launched in 1993?   Just like that campaign, we’ve been told over and over again that dairy is a...

I remember when I was a vegan back in the 2000's the hardest things to give up were milk and dairy products. Meat wasn't too hard to cut out of my diet but that damn dairy -  especially cheese! I...

Here is a question going your way: "If you can correct the ONE thing in your life, what will that be?". Would it be your relationship? To improve your relationship with your partner, children, parents or your friends? Perhaps it is the friend that...