新鮮牛至 - 50g
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新鮮牛至。
牛至味道濃郁，為菜餚帶來溫暖，並帶有一絲微妙的甜味。
即使在菜餚中使用的少量牛至含有一些重要的營養成分，也有助於對抗細菌以減少炎症，研究發現了它的一些令人印象深刻的潛在益處。
為什麼要多吃香草和香料？
草藥自古以來就因其藥用特性而被使用，主要集中在茶和酊劑中。最近，它們作為食品成分的健康價值已經實現。一方面，香草為食物增添了一絲風味，讓您在不犧牲味道的情況下減少鹽分。包括歐芹在內的幾種草藥含有大量的必需維生素 A、C 和 K。
但草藥的真正力量在於其豐富的保護性多酚——具有強效抗氧化和抗炎作用的植物化合物。大量研究表明，草藥中的多酚有助於對抗癌症、心髒病、阿爾茨海默氏症、糖尿病等疾病。多酚具有抗微生物作用，因此它們也可以幫助保護我們免受有害細菌的侵害。儘管許多關於草藥效果的研究都涉及葉子活性成分的濃縮溶液，但有證據表明，當將它們作為常規膳食的一部分烹飪和食用時，它們的益處仍然適用。
資料來源：華盛頓郵報
原產國：以色列
