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Clearspring Organic Dried Japanese Shiitake Mushrooms - 40g - FoodCraft Online Store

Clearspring 有機日本乾冬菇 - 40g

由 Clearspring
HK$148.00 - HK$148.00
HK$148.00
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HK$148.00

椎茸是東方風味最濃郁，最美味的食物之一，有種微妙的木質味，幾乎可以為任何菜餚増添美食風味。 此有機椎茸經過精心培育，挑選和封乾提供完整的風味和香氣，不論在東方和西方美食中都倍受讚譽。 所用品種的特點是大而發達的菌傘，容易於在日常烹飪中重構和使用。 椎茸這個詞的意思是（shii-橡樹，take-蘑菇），具有悠久的歷史。

如何準備：

  • 在水中浸泡約30-45分鐘
  • 去除任何硬莖
  • 可按需要切片
  • 與穀物、蔬菜和湯一起煮。

製作美味的湯底，只需將一些香菇和浸泡的水與一些海苔煮沸15分鐘，然後加入醬油或溜醬油和味醂調味即可。

成分：椎茸*

*有機種植





Customer Reviews

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Tania M.
Great flavour and quality.

Dehydrated mushrooms always come in handy in the pantry, and plus if they are of great quality like these ones.

We use them in many of our cooking classes too and they're just so easy to store away and saves the hassle because all they need is water to 'revive' its original texture with still the good properties locked up in them until released in cooking.