新鮮去皮蒜頭 - 500g
正如馬克·海曼博士所說，大蒜不僅富含鮮味，而且對健康有很多好處。
但是你討厭剝大蒜？讓我們為您處理！
在我們的烹飪課上聽到這麼多關於剝大蒜的評論後，我們決定為您剝大蒜是值得的。這就是我們希望你吃大蒜的程度！ （但你不需要親我們……）
如何儲存去皮的大蒜
大蒜去皮後，更容易發霉。
請保存在冰箱中並儘快使用。
如果大蒜對你來說太多了你也可以把它們放在密封袋裡冷凍長達 3 個月。
海曼博士的奶油大蒜醬
這種美味、富含蛋白質的調料來自海曼博士的血糖溶液食譜。它可用於沙拉或肉類、雞肉或蔬菜的蘸料。大蒜是一種極好的增強免疫力、抗菌、降血壓、優化膽固醇的食物。點擊這裡查看PDF版本。
成分：
• 1 杯澳洲堅果
• 海鹽和現磨黑胡椒調味
• 1/4 茶匙幹芥末
• 4 個蒜瓣，切碎
• 2 湯匙蘋果醋
• 2 湯匙紅酒醋
• 1/3 杯水
• 2/3 杯特級初榨橄欖油
步驟1：將除油外的所有成分混合在攪拌機中並混合
高速1分鐘。
第 2 步：蓋上蓋子並使用攪拌機注油蓋，慢慢淋入油
並混合，直到調料變得光滑和奶油狀。
第3步：嚐嚐調味料，如果需要的話，再加點鹽或黑胡椒。
注意：調料可以存放在密封的玻璃罐中並冷藏長達 5 天。
每份營養分析（2 湯匙）：卡路里 188，脂肪 21 克，飽和脂肪 3 克，膽固醇 0 毫克，纖維 1 克，蛋白質 1 克，碳水化合物 2 克，
鈉 40 毫克
為什麼它們對你有好處？
目前的研究表明，大蒜可能具有一些真正的健康益處，例如預防普通感冒以及幫助降低血壓和膽固醇水平的能力。
“讓食物成為你的藥物，讓藥物成為你的食物。”
這是古希臘醫生希波克拉底的名言，他通常被稱為西醫之父。
他開了大蒜來治療各種疾病——現代科學已經證實了其中許多有益的健康影響。
我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。但為什麼？
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素，稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞（φυτόν），意思是“植物”，這些是植物產生的天然成分，通常幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染，以及昆蟲和其他動物的消耗。一些植物化學物質被用作毒藥，而另一些則被用作傳統藥物。就是這麼強大。
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！
大蒜的營養信息
卡路里換卡路里，大蒜營養豐富。
一瓣（3克）生大蒜含有：
錳：每日價值（DV）的 2%
維生素 B6：DV 的 2%
維生素 C：DV 的 1%
硒：DV 的 1%
纖維：0.06克
這含有 4.5 卡路里、0.2 克蛋白質和 1 克碳水化合物。
大蒜還含有微量的各種其他營養素。
資料來源：healthline.com
產地：中國
