北海道白鳥糙糯米 - 1kg
原價
HK$0
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HK$152.00
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時價
HK$152.00
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白鳥糙糯米是一種短粒米，其質地軟糯。 這種質地來自澱粉 －支鏈澱粉。這種糙米保留了外殼，因此營養價值較高，當中所含的鎂和維他命B1比精米高出近5倍！
成分：北海道白鳥糙糯米
煮法：
（2碗飯）
150g（180ml）糙糯米
190g 過濾水
步驟：
- 如果您使用的電飯煲上刻有水分當刻度，則可以遵循“糯米”刻度， 另外有些電飯煲用“ Sweet Rice“刻度代表糯米。 如果沒有糯米或“ Sweet Rice“刻度，則應該比“白米”的刻度少放一些水（不要跟循“糙米”刻度，因為飯會變得太濕）
- 量好水分後，使其浸泡2小時。 與日本白米相比，這是更長的浸泡時間，因為是糙米的關係所以浸泡時間會更長。 通過將浸泡足夠的時間，蒸煮後的飯會更蓬鬆好吃。
- 2小時後，按“烹飪”按鈕，煮飯。 趁熱享用 （凍糯米飯其實有不錯！）
