健康的脂肪，快樂的大腦 - Katia 的大腦健康早餐食譜
你知道嗎。 10 月 10 日是“世界精神健康日”
我知道，我知道，這是為另一個營銷目的而設計的 300 天之一，但是嘿，這是一個回顧我們的心理和大腦健康有多重要並為此做點什麼的機會。
僅僅因為您無法像看到皮疹那樣明顯地看到您的心理健康，並不意味著它不存在。 我們正處在服用抑鬱症藥物並不少見的時代（我相信您可以說出一兩個您認識的正在服用抗抑鬱藥的人的名字）。 想一想心理健康對我們整體健康的影響！
十月，我想分享 Katia 的建議，她是我的好朋友，也是一位熱情的營養治療師，關於如何改善我們的心理健康。
這第一封電子郵件是關於大腦健康和脂肪的。 享受！
你知道我們的大腦由 60% 的脂肪組成嗎？ 在大腦中形成健康且功能正常的細胞膜和受體所需的最重要的脂肪是 omega:3 脂肪酸。 它們使腦細胞膜保持健康，使它們能夠相互交流，這對大腦功能、記憶力、表現和情緒至關重要。
DHA 和 EPA 是 omega:3 家族的兩個大腦支持成員。 DHA 對大腦健康尤為重要，因為它是腦細胞膜的關鍵成分。 另一方面，EPA 通過保護腦細胞免受炎症分子的損害來支持大腦健康。 通過減少大腦中的炎症，EPA 已被證明可有效減輕抑鬱症狀。 Omega:3 脂肪酸對於大腦中的血液流動也很重要。 較低的 omega:3 脂肪酸水平與流向對學習、記憶和抑鬱很重要的大腦區域的血流量減少有關。
在您的飲食中加入更多這些支持大腦的脂肪的最簡單方法是什麼？ 它是油性魚類，例如沙丁魚、鱒魚、鳳尾魚、鮭魚和鯖魚[5_7]。 流行病學研究表明，每週食用油性魚類超過兩次的年輕女性情緒低落的情況較少。 確保每周至少吃兩次這些魚。 請參閱下面我的快速早餐沙丁魚食譜，了解一種簡單快捷的方法來增加油性魚的攝入量並給您的大腦一些額外的愛。
如果你是素食主義者怎麼辦？ 亞麻籽 、 奇亞籽 和 南瓜籽 是 omega:3 脂肪的良好植物來源。 然而，將這些種子中的脂肪轉化為油性魚中的脂肪非常緩慢，即使在健康人群中也是如此，因此您可能需要從藻類來源補充 omega:3 以獲得額外支持
食譜：簡易沙丁魚早餐
1人份
注意：1份提供1份蔬菜
成分
1罐橄欖油沙丁魚
2 大把 歐芹 （只有葉子），切碎
½ 新鮮紅辣椒，去籽並切碎
1-2 湯匙 檸檬果汁（品嚐）
1 湯匙 特級初榨橄欖油
現磨黑胡椒
說明 Katia，xoxo
P.S.：想了解更多關於如何支持心理健康的信息嗎？ 預約看 Katia 進行 迷你會議，了解如何改變您的身心健康。
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一定要試試這個食譜，讓我們知道你的想法！
下週我們將討論
“為什麼吃彩虹對您的心理健康很重要”
敬請期待！💪🏻
Katia
“你應該知道有一種不同的生活方式。 真正快樂，精力充沛，頭腦清醒，身體美麗。 我知道你會感覺很好，我會陪你走這條路。”
Katia是首批在英國受訓在香港執業的營養治療師之一。 她是一位解決月經問題和女性荷爾蒙問題（例如 PMS、PCOS、子宮內膜異位症和慢性壓力相關疾病）的荷爾蒙健康專家，她指導女性重新控制自己的身體和情緒。 Katia 還與客戶合作優化他們的營養，以幫助實現各種目標，例如改善能量、改善睡眠、增強運動表現和恢復以及減肥。
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