無麩質第1級烹飪班 導師:Shima(英語授課)
*課程取消政策適用,請參閱頁面底部
什麼是麩質? 為什麼無麩質很重要?
麩質是一種存在於穀物中的蛋白質。 小麥、大麥和黑麥。 這些蛋白質難以消化並刺激腸道,在腸道內壁形成疤痕,從而引起炎症反應。 有些人可能有明顯的反應,有些人的反應較少。 即使沒有乳糜瀉的人也可以從無麩質飲食中受益。
許多人往往對麩質有輕微的不耐受或敏感性,這可能表現為腹脹、頭痛、疲勞或腹瀉。 如果是這樣,您可能想嘗試從飲食中排除麩質,看看它是如何起作用的。 無麩質飲食可能有助於提高您的生活質量。
在本課程中,我們將首先了解什麼含有麩質,以及可以用於無麩質烹飪的替代麵粉或配料。 這些零食是為幼兒園開發的,它也不含乳製品和堅果,因此適合學校零食以及無麩質和無酪蛋白飲食的人。 和家人一起享受製作和吃這個!
*這將是一堂實踐課。 請帶上你的圍裙!
你會學到什麼?
無麩質烘焙的基礎知識
如何用替代成分交換麵筋
如何製作無麩質鬆餅(純素、無白糖)
如何製作無麩質餅乾(素食,無白糖)
如何製作無麩質生杏仁餅(素食,無白糖)
你會帶什麼回家?
無麩質鬆餅
無麩質鹹味餅乾
無麩質生蛋白杏仁餅乾
食譜
麵粉和無麩質成分清單
需要帶些什麼?
1 個圍裙
1 支筆
細節
課程時長:2.5 小時
地點:香港堅尼地城域多利道62號耀基工廠大廈16A(西寧街入)
加入你的家庭傭工?
只需 +100 港幣, 你可以帶上你的 持工作簽證的家庭傭工. 請在確認預訂後通知我們,我們會作出相應的安排。 (僅供觀察)
課程取消政策
收到所有費用後,我們將確認您的座位。 任何取消或更改的截止日期(例如。 重新安排)是 活動預定日期前 7 天. 截止日期後,所有費用將不予退還。 取消申請應在上課前至少 7 天以書面形式提出,以便處理任何退款。
*該政策適用於預定活動前 7 天內的註冊