無麩質抹茶分層酵母麵包製作班 導師: Shima Shimizu （英語授課）
原價
HK$880.00
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原價
HK$880.00
原價
HK$880.00
HK$880.00
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HK$880.00
時價
HK$880.00
*課程取消政策適用，請參閱頁面底部
加入我們，製作這款色彩繽紛的分層無麩質抹茶酵母麵包。 在我們真正品嚐食物之前，我們先用眼睛吃飯。 這就是為什麼食物的“外觀”如此重要！
為您的無麩質烘焙增添一些樂趣！
什麼是酸麵包？
酵母麵包製作可以追溯到古老的手工麵包製作藝術，它使用 3 種基本成分，即麵粉 + 水 + 鹽和發酵時間。 商業生產的麵包包括的所有其他添加劑/非天然成分都被消除了。
在這個實踐課程中，我們將向您展示如何一步一步地製作添加風味的無麩質酵母麵包以及所需的技術。 您將帶回家一份食譜、您的第一手製作的酵母麵包和一個額外的麵團，以便在家練習烘焙。
*這將是一堂實踐課。 您將對酸麵團進行揉捏、塑形和打樣並烘烤 - 請帶上你的圍裙！
你會學到什麼？
- 如何製作無麩質酵母麵包——動手做
- 如何為你的酵母麵包添加顏色。
- 如何刷新和餵養您的無麩質酵母發酵劑
- 了解如何處理無麩質麵粉以成功烘烤無麩質麵包。
你會帶什麼回家？
- 你的第一個無麩質酸麵包
- 一罐無麩質活性酸種酵母
- 烘烤您自己的自製工匠無麩質酵母麵包所需的基本知識。
- 食譜
- 在家練習烤的麵團
需要帶些什麼？
- 1 個圍裙
- 1 支筆
細節
課程長度：2 小時
地點：香港堅尼地城域多利道62號耀基工廠大廈16A（西寧街入）
加入你的家庭傭工？
只需 +100 港幣, 你可以帶上你的 持工作簽證的家庭傭工. 請在確認預訂後通知我們，我們會作出相應的安排。
課程取消政策
收到所有費用後，我們將確認您的座位。 任何取消或更改的截止日期（例如。 重新安排）是 活動預定日期前 7 天. 截止日期後，所有費用將不予退還。 取消申請應在上課前至少 7 天以書面形式提出，以便處理任何退款。
*該政策適用於預定活動前 7 天內的註冊
關於Shima
喜歡使用替代成分和發酵的靈感廚師。
Shima 從小就開始了美食和健康之旅。 她的靈感來自她在醫院工作的父母。 她強烈渴望掌控自己的健康。
談到食物，她的座右銘是主要以植物為基礎，但要靈活並首先享受食物和陪伴。