康普茶優質有機茶套裝

為高級釀造準備的新康普茶套件。
該套件隨附 3 種來自 More Tea 的優質有機茶，可沖泡並享受茶的不同風味。
該套件適合喜歡享受茶味的人，也可以在康普茶中品嚐。 （有點像品酒！）
對於初學者，我們還有康普茶入門套件。

如何使用：

該套件包括如何使用該套件沖泡康普茶的分步說明。
從每天早上 4 盎司開始，看看您的身體如何反應，因為發酵食品會擾亂某些人的消化系統。
一旦您的身體適應了，您可以嘗試每天喝足量的 8 盎司（早上空腹，以最好地用健康的細菌滋養您的腸道！）

該套件包括：
1 x 康普茶有機阿薩姆茶
1 x 康普茶有機煎茶
1 x 康普茶用有機白牡丹茶
1 x 有機康普茶 S.C.O.B.Y.
1 x 釀造說明
裝在可重複使用的竹製禮品籃中

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如何釀造康普茶

對於第一次沖泡，請按照以下步驟操作。

1. 消毒所有工具，包括套件中的廣口瓶和廣口瓶。你可以用熱水（做 不 請使用沸水，因為它可能會損壞您的玻璃罐）或也使用醋進行滅菌。請將熱水在工具中放置10分鐘，然後將水倒入並自然晾乾。至於餐具和蓋子，您可以將它們在鍋中煮沸5分鐘，然後使其乾燥。
2. 取兩湯匙的 有機茉莉綠茶 然後將茶在3.5升水中煮沸10分鐘。茶應該很濃。
3. 茶水煮好後，將其瀝乾，然後倒入篩子中。 大玻璃罐 一杯 糖。這應該做一個甜茶。
4. 讓含糖茶在罐子中冷卻約1-2小時。根據室溫，茶應在30-37°C左右。如果仍然很熱，請進一步冷卻茶。理想的溫度應該是“不冷不熱”。
5. 5將康普茶SCOBY打開到大罐子裡 用液體 然後用紙巾蓋住罐子，並在紙巾周圍放一個橡皮筋。
6. 讓紅茶菌在您房間的黑暗地方釀造。請避免陽光直射和溫度會變化的地方，例如靠近烤箱或交流電的地方。
7. 7-10天后，您的康普茶SCOBY應該已經沉入罐子的底部，並形成漂浮在茶表面的子SCOBY。您的康普茶應該準備品嚐。如果您對這種口味感到滿意，請繼續將紅茶菌裝瓶 一個瓶子 並用水果，草藥和香料調味。如果紅茶菌太甜了，讓它發酵另一天或更長時間。
8. 瓶子中發生的發酵稱為第二次發酵，這是飲料變得碳酸的地方。 （如果康普茶是酸的，那麼使它變得嘶嘶作響將變得更加困難，您可能必須在瓶中添加額外的果汁或糖。）
9. 讓瓶子在室溫下發酵，蓋緊蓋子5-7天。當您打開瓶子時，請小心，因為康普茶可能會破裂。
10. 如果您對風味感到滿意，請在冰箱中冷卻紅茶菌，然後涼爽地享用！您可以將紅茶菌放在冰箱中保存3-6個月。

*如果您發現任何黴菌，或者不確定康普茶的質量請不要飲用。 喝受污染的康普茶有毒有害！

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