迷你糖果甘蔗甜菜頭 - 200g（約5個）

 

它也被稱為Chioggia甜菜頭。 它們內部帶有漂亮的紅白相間的漩渦圖案，當您切甜菜頭時，就可以看到內部的漩渦圖案。 它們是帶甜味的根莖類蔬菜。 如果您想欣賞它內部的美麗條紋漩渦圖案， 最好生食，因為加熱烹調會令條紋圖案褪色。

如何食用迷你糖果甘蔗甜菜頭？
迷你糖果甘蔗甜菜頭是一種色彩繽紛、味道鮮美的甜菜頭，可以透過多種方式享用。 以下是一些食用方法的建議：

1. 焗甜菜頭： 焗甜菜頭是增強其天然甜味的好方法。 只需將甜菜頭清洗、去皮、切丁，加入橄欖油、鹽和胡椒粉，然後在焗爐焗至變軟和焦糖化。

2. 甜菜頭沙律： 迷你糖果甘蔗甜菜頭非常適合為沙律增添色彩和風味。 只需將甜菜頭切成薄片，然後將它們加入混合蔬菜、山羊芝士和香醋的沙律中。

3. 醃甜菜頭： 可以醃制迷你糖果甘蔗甜菜頭漬物，作為三文治和沙律濃郁而美味的調味劑。 只需將甜菜頭切片，以醋、糖和香料的混合物煮沸，然後將醃瓶存放於雪櫃內。

4. 甜菜頭片： 可以將迷你糖果甘蔗甜菜頭切成薄片，以焗爐焗製成酥脆可口的甜菜頭片。 只需將切好的甜菜頭片與橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻，然後以焗爐烘焗至酥脆即可。

5. 湯品： 迷你糖果甘蔗甜菜頭可以用來烹調色彩繽紛、味道鮮美的湯品。 只需將焗好甜菜頭與雞湯或蔬菜湯、洋蔥、蒜頭和香料混合，攪拌至順滑即可。

食用前請將甜菜頭徹底清洗並去皮，並在各種菜式中品嚐其鮮豔的顏色和甜味。

為什麼它們對你有好處？

甜菜頭：甜菜被稱為強效抗氧化劑的原因是因為它富含一種叫做甜菜鹼的類黃酮，這是你可以在甜菜頭中看到的鮮豔顏色。 甜菜頭還富含葉酸，葉酸是一種對生長發育很重要的維生素。 它們還富含錳，這對骨骼形成和大腦功能很重要。 最後亦非常重要的一點是，甜菜頭富含銅，銅是產生能量的關鍵礦物質。

營養資訊
迷你糖果甘蔗甜菜頭是一種美味營養豐富的根莖類蔬菜，富含維他命、礦物質和抗氧化劑。 以下是迷你糖果甘蔗甜菜頭的一些營養資訊：

一杯（136 克）煮熟的迷你糖果甘蔗甜菜頭大約含有：
熱量： 58
蛋白質：2克
脂肪：0.2克
碳水化合物：13克
纖維：3克
維生素 C：每日攝入量 （DV） 的 11%
葉酸：每日攝入量的 37%
鉀：每日攝入量的9%
鎂：每日攝入量的6%
鐵：每日攝入量的4%

迷你糖果甘蔗甜菜頭也是抗氧化劑的良好來源，可以防止細胞損傷和慢性疾病。 它們的高纖維含量還可以促進消化系統健康，幫助調節血糖水平。