黏果酸漿 - 3pc

黏果酸漿 3 件 - 約 150 克
 
黏果酸漿看起來像是縮小版的蕃茄，但它們完全不同，儘管它們在技術上都被歸類為水果。

什麼是黏果酸漿？
黏果酸漿，也被稱為墨西哥果殼蕃茄或果殼櫻桃，與蕃茄、茄子和辣椒等其他蔬菜一起屬於茄屬植物。
它們原產於墨西哥，是許多墨西哥菜餚的主食。
常用於幾種中美洲和南美洲菜餚中，因為它們具有微酸的濃郁柑橘味。

如何吃黏果酸漿？
你可以生吃或煮熟吃。最常見的是將其製成莎莎醬或綠色莎莎醬！
在這裡找到薩爾薩佛得角食譜。這個食譜教了 3 種醬汁的製作方法。一個是我烤黏果酸漿，另外兩個是平底鍋烤或煮，所以即使你沒有焗爐也不用擔心！

我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。但為什麼？
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素，稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞（φυτόν），意思是“植物”，這些是植物產生的天然成分，通常幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染，以及昆蟲和其他動物的消耗。一些植物化學物質被用作毒藥，而另一些則被用作傳統藥物。就是這麼強大。
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！

營養信息
黏果酸漿是膳食纖維的重要來源，脂肪含量低。它們也是維生素 C、維生素 A、維生素 K、菸酸、鉀、錳和鎂的良好來源。

它們還含有有機化合物，如睡茄內酯和類黃酮，如葉黃素、玉米黃質和 β-胡蘿蔔素，它們具有許多生理益處。一份 100 克的粘果酸漿含有：

能量：32卡路里
蛋白質：0.96克
總脂質（脂肪）：1.02克
碳水化合物：5.84克
纖維（膳食）：1.9克
鈣：7毫克
鐵：0.62 毫克
鎂：20毫克
鉀：268毫克
磷：39毫克
維生素 C：11.7 毫克
維生素 K：10.1 微克
膽鹼：7.6 毫克
鋅：0.22 毫克
銅：0.079 毫克
錳：0.153 毫克
硫胺素：0.044 毫克
核黃素：0.035 毫克
菸酸：1.85 毫克
硒：0.5微克
資料來源：webmed.com

原產地：墨西哥