新鮮生薑 - 500g

生薑是一種有效的根莖類蔬菜，就像薑黃、荳蔻和高良薑一樣用作香料。這些根莖類蔬菜用於烹飪和醫療目的。生薑是世界各地食譜中非常常見的成分。

為什麼它們對你有好處？
生薑在各種形式的傳統和替代醫學中的使用歷史悠久。它被用來幫助消化，減少噁心，幫助對抗流感和普通感冒。
（來源：healthline.com）

我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。但為什麼？
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素，稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞（φυτόν），意思是“植物”，這些是植物產生的天然成分，通常幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染，以及昆蟲和其他動物的消耗。一些植物化學物質被用作毒藥，而另一些則被用作傳統藥物。就是這麼強大。
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！

生薑的營養信息
生薑中含有多種不同的維生素和礦物質。
1湯匙新鮮生薑有：
4.8卡路里
1.07 克 (g) 碳水化合物
0.12 克膳食纖維
0.11 克蛋白質
0.05 克脂肪
.1 克糖

新鮮生薑中微量的維生素和礦物質：

維生素 B3 和 B6
鐵
鉀
維生素C
鎂
磷
鋅
葉酸
核黃素
菸酸
美國農業部的 MyPlate 指南指出，生薑作為健康飲食的一部分被認為是安全且營養豐富的。
（來源：dailyhealth.com）

產地：中國