青木瓜沙律 (Som Tam) 製作套裝

在家製作美味的新鮮無花生青木瓜沙律！

成分

2個小蒜瓣（6克）

2 到 3 個新鮮泰國辣椒（總共 2 到 3 克），去莖

1湯匙（8克）蝦米

2湯匙（30克）發芽腰果

1湯匙加2茶匙（35克），椰子糖

4 個櫻桃番茄（約 2 盎司；60 克）

2 根豆角（約 30 克），修剪末端，橫向切成 2 英寸的小塊

3 湯匙（45 毫升）來自 2 個青檸的新鮮青檸汁

2湯匙（30毫升）Red Boat魚露

2 杯（6 盎司；170 克）青木瓜絲，來自 1 個青木瓜