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Candy Cane Beets 1kg (approx. 3pc)

美國粉紅紅菜頭 - 500g

由 Foodcraft
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來自美國的粉紅紅菜頭。且開時可看到紅色混白色呈圓圈狀紋理，絕對不是普通的外觀。食用時，最好生食，不用加熱，熱力會帶走它的顏色及紋理。 


我們都知道健康飲食是要進食各種不同顏色的蔬菜。為什麼？ 
 

植物中的每一種顏色都有其獨特營養素，稱為「植物化學物質」。 “Phyto” 來自希臘詞（φυτόν），意思是「植物」。 這些是植物產生可幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染的天然成分。同時能防止昆蟲和其他動物對它們的消耗。 歷史和現代中，一些植物化學物質被用作毒藥，而另一些則被用作傳統藥物。

 

這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！

 

紅菜頭有什麼益處？ 

 

紅菜頭：紅菜頭之所以被稱為強抗氧化劑，是因為它富含一種叫做 “Betalains” 的類黃酮，這是你在紅菜頭中可以看到的鮮豔顏色。 紅菜頭還富含葉酸，葉酸是一種對發育很重要的維生素。 它們還含「錳」。對骨骼形成和大腦功能都很重要。 最後，甜菜富含的「銅」，這是能源生產的關鍵礦物質。

 

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