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Chickpea Doubanjiang (Mild Spice) - 180g - Foodcraft Online Store

鷹嘴豆味噌豆瓣醬(微辣) - 240g

由 Foodcraft
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HK$118.00 - HK$118.00
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Doubanjiang (豆瓣醬) 是麻婆豆腐的指定材料。有些豆瓣醬會較甜、鹹、酸又或者更辣。細看市面上賣的豆瓣醬，材料之中都有動物衍生出來的成分和對健康不利的食用油。

 

於是，我們製作了 FoodCraft 版豆瓣醬。

基本上，所使用的材料不繁多。利用自家製的鷹嘴豆味噌給了豆鼓的味道，而烘培芝麻油就給了香噴噴的吸引力。我們的豆瓣醬更是全素的。 少量製作，保證材料新鮮。 沒有最辣，只有更辣。 

 

只用了9種材料，絕無防腐質和添加劑。

 

有什麼特別之處？

- 全素

- 無味精

- 無防腐劑

- 無麩質

- 好味，就是這麼簡單 

 

材料: 蒜、 鷹嘴豆味噌*（鷹嘴豆*、發芽糙米曲*、喜馬拉雅水晶鹽）、烤芝麻油、辣椒、醬油* (水、黃豆* 、鹽)、椰子糖*

*有機

 

開瓶後，請存放雪櫃。

 
如何使用？
用來煮麻婆豆腐。加入湯粉或炒粉麵。甚至可以點上餃子、太陽蛋。用來醃製食物都可以。

Ingredients

Garlic, chickpea miso*（chickpea*, sprouted brown rice koji*, Himalayan Crystal salt, toasted sesame oil, chilies, Tamari soy sauce (water, soy beans *, salt), coconut flower sugar*
*organic

Customer Reviews

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