新鮮去皮馬蹄 - 250g

新鮮即食去皮馬蹄！

儘管被稱為栗子，但馬蹄根本不是堅果。它們是生長在沼澤、池塘、稻田和淺湖中的水生塊莖蔬菜。

馬蹄原產於東南亞、華南、台灣、澳大利亞、非洲以及印度洋和太平洋的許多島嶼。

怎麼吃馬蹄？

馬蹄有一種清脆的白色果肉，既可以生吃也可以煮熟，是炒菜、雜碎、咖哩和沙拉等亞洲菜餚的常見添加物。

馬蹄的營養信息

馬蹄營養豐富。一份 3.5 盎司（100 克）的生馬蹄可提供：

卡路里：97
脂肪：0.1克
碳水化合物：23.9克
纖維：3克
蛋白質：2克
鉀：RDI 的 17%
錳：RDI 的 17%
銅：RDI 的 16%
維生素 B6：RDI 的 16%
核黃素：RDI 的 12%
馬蹄是纖維的重要來源，為女性提供每日纖維推薦量的 12%，為男性提供 8%。

研究表明，多吃纖維可能有助於促進腸蠕動、降低血液膽固醇水平、調節血糖水平並保持腸道健康。

此外，馬蹄中的大部分卡路里來自碳水化合物。
然而，它們的熱量通常很低，因為生馬蹄含有 74% 的水。

資料來源：healthline.com

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