有機肉豆蔻皮 - 15g
原價
HK$42.00
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肉豆蔻衣是一種來自紅色種子的異國香料。
帶有一絲甜味。
這款香料是半乾的，可以用刀切碎。
您可以在食譜中代替肉荳蔻，甚至可以將它和肉荳蔻一起使用以增強味道。
建議用途
用於飲料
將切碎的肉荳蔻皮加入熱巧克力、熱牛奶、黃金牛奶或濃縮咖啡中。
用於烹飪
肉荳蔻皮可用於鹹味和甜味菜餚以增強風味。
用於烘焙
使用切碎或粉狀的肉荳蔻使蛋奶凍、焦糖布丁、大米布丁、磅蛋糕、煎餅麵糊、蛋酒和熱葡萄酒更有風味。 將其撒在芝士蛋糕等甜點上，既可裝飾又可調味，或在烹飪或烘烤時添加。
其他用途
肉荳蔻皮傳統上被用作治療許多消化系統疾病的藥物，包括腹瀉、腹部絞痛、噁心和脹氣。 一種由肉荳蔻皮、肉荳蔻和滑榆製成的茶，並與奶油混合，是中國流行的治療消化不良和噁心的傳統療法。
來源: https://healthyfocus.org/health-benefits-of-mace/
成分：斯里蘭卡有機肉荳蔻