椰菜花 - 1頭

椰菜花是一種非常健康的蔬菜，是重要的營養來源。
對於酮或低碳水化合物飲食的人來說，這是最受歡迎的蔬菜之一。
你在找現成的椰菜花飯嗎？我們也有！

椰菜花怎麼吃？
椰菜花既可以煮熟也可以生吃。洗乾淨，在食品加工機里切碎，做成椰菜花飯。您還可以與奶酪混合製作椰菜花薄餅皮，或者替換鷹嘴豆並製作低碳水化合物椰菜花鷹嘴豆泥！
它不僅僅是在旁邊添加或與胡蘿蔔一起煮。椰菜花是最性感的蔬菜之一。

我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。但為什麼？
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素，稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞 (φυτόν)，意思是“植物”，這些是天然的

植物產生的成分，通常幫助它們抵抗真菌、細菌和植物病毒感染，以及昆蟲和其他動物的消耗。一些植物化學物質被用作毒藥，而另一些則被用作傳統藥物。就是這麼強大。

這些色彩鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！

營養信息
椰菜花的營養成分令人印象深刻。

椰菜花的熱量很低，但維生素含量很高。事實上，椰菜花幾乎含有你需要的所有維生素和礦物質。

以下是 1 杯或 128 克生花椰菜中的營養成分概覽：

卡路里：25
纖維：3克
維生素 C：RDI 的 77%
維生素 K：RDI 的 20%
維生素 B6：RDI 的 11%
葉酸：RDI 的 14%
泛酸：RDI 的 7%
鉀：RDI 的 9%
錳：RDI 的 8%
鎂：RDI 的 4%
磷：RDI 的 4%

資料來源：healthline.com

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