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泰國茄子 - 200g(約 7-8 個)

Foodcraft
原價 HK$49.00 - 原價 HK$49.00
原價
HK$49.00
HK$49.00 - HK$49.00
時價 HK$49.00
泰國茄子(泰語:มะเขือ,RTGS:makhuea)是高爾夫球大小的茄子,您會在泰國綠咖哩中看到。這種茄子也用於許多其他東南亞如印度和斯里蘭卡美食。 

為什麼茄子對你有好處?
茄子是一種營養豐富的食物,這意味著它們含有大量的維生素、礦物質和纖維,熱量很少。

一杯(82 克)生茄子含有以下營養成分:
卡路里:20
碳水化合物:5克
纖維:3克
蛋白質:1克
錳:RDI 的 10%
葉酸:RDI 的 5%
鉀:RDI 的 5%
維生素 K:RDI 的 4%
維生素 C:RDI 的 3%
參考 : 健康熱線 

你能用這個茄子做什麼?
在 Foodcraft,我們教如何使用它在雞骨湯班 中的泰國綠咖哩! 

Chicken bone broth Green Curry

想學習如何製作這道菜嗎? 加入 Gut-Healing Cooking Series: Chicken Bone Broth Cooking with Shima Shimizu
在這堂課中,我們教如何製作骨頭湯以及如何使用它! 

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