希臘生催芽杏仁 - 454g
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HK$178.00
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此款杏仁來自希臘中部地區色薩利的小生產者，以傳統方式種植而無需使用任何化學物質。 （它們不是有機認證的）。
我們選擇這些杏仁是因為它們具有濃郁的杏仁味。一旦你品嚐了這些杏仁，就很難再回到大規模生產的杏仁味了。我們通過發芽將這些杏仁提升到了一個新的水平。
堅果是蛋白質、健康脂肪、纖維和重要礦物質（如鋅和鎂）的理想儲存庫。然而，它們還含有會干擾人體對某些營養素吸收的植酸和酵素抑製劑。 我們的催芽杏仁通過浸泡的過程，把這些酵素抑製劑和植酸除去。 催芽後，我們在低溫下將杏仁脫水24小時。這使它們更容易消化之餘，還提升了果仁的完整風味。
杏仁含有蛋白質、鎂和維生素E等營養素，也是抗氧化劑的重要來源。催芽的杏仁具有帶有的清香味道和令人能以抗拒的香脆感。
食用建議：
- 直接享用
- 將它們切碎，撒在蔬菜上或與熟食一起食用
- 在食品加工機中將它們切碎，然後將其用作炸雞的無麩質外殼。
- 進一步研磨它們以製作杏仁奶。
- 代替乳製品，加在冰沙中達到像牛奶的香滑感
成份：希臘生機催芽杏仁
Fodmap資訊：
杏仁在Monash應用程序中亮紅燈， Monash指出20粒杏仁（24克）含有大量的GOS，但是少量的10粒杏仁（12克）的FODMAP較低。因此，可以在低FODMAP飲食的消除階段中加入杏仁，但重要的是將杏仁每餐或零食的最大含量限制在10粒以內。
資料來源： https://www.laurenrenlund.com
*此產品是在同時處理小麥的純素廚房生產， 如果您擔心食物過敏，請在食用本產品前與我們聯絡：yummy@foodcraft.hk
