新鮮羅勒 - 50g
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新鮮羅勒。連莖一起送抵府上，確保新鮮。
羅勒是一種美味、多用途的綠葉草本植物，原產於亞洲和非洲。
家裡親自製作香噴噴的羅勒醬或者剁碎把它撒在義大利薄餅上。如果注入水中，喝一口已能令您煥然一新！
你知道嗎？
羅勒葉的香味本身具有鎮靜作用，可以平靜思、穩定情緒。 如果你作進一步研究，你會知道它是，有助消化系統的健康，舒緩症狀，甚至可以驅蟲！ 想像一下行山時帶上羅勒會不會是一個好主意呢？
為什麼要多吃香草和香料？
植物化學物質植物是每一種顏色的蔬果都有各自獨特的微量營養素。 Phyto 來自希臘詞（φυτόν），意思是指 「植物」，這些是
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！
資料來源：華盛頓郵報
營養資訊
由於食譜不會用到大量的羅勒，這種香草在典型飲食中幾乎不含維生素和礦物質。
以下是 1 湯匙（約 2 克）甜羅勒中最顯著的營養成分：
碎鮮葉、乾葉
卡路里 0.6 5
維生素 A RDI 的 3% RDI 的 4%
維生素 K 13% RDI 43% RDI
鈣 0.5% RDI 4% RDI
鐵 0.5% RDI 5% RDI
錳 RDI 的 1.5% RDI 的 3%
雖然乾羅勒的營養成分更集中，但與新鮮羅勒相比，食譜中的使用量更少。 因此，兩者都不是大多數營養素的重要來源 — 除了維他命 K。
羅勒還提供具有抗氧化、抗炎和其他健康特性的有益植物化合物。
此外，這些化合物賦予羅勒“精華”— 獨特的香氣和味道。 這就是為什麼從羅勒和其他植物中提取的油會製成精油的原因。
資料來源： healthline.com
食譜：羅勒檸檬水
材料：
60毫升 新鮮檸檬汁，檸檬片用來裝飾（可選擇不用）
1/2 杯 新鮮羅勒葉，加上更多的裝飾
1杯 冷水
冰塊（可選用）
做法：
1. 將檸檬汁、水和羅勒放入攪拌機中，攪拌至非常幼滑。 一路過濾一路倒入瓶子裡。 加冰和裝飾後即可享用！
來自以色列
